Auch wir müssen unsere Preise der Zeit anpassen.
Anis, ganz 70 g € 3.00 Apfelkuchen, Waffeln, Brot Anis, gemahlen 40 g € 3.00 Gebäck und in süßen Suppen
Basilikum, gerebelt 40 g € 3.00 Hülsenfrüchte, Schweine, Kalb & Fischgerichte, Tomatensuppe, Gemüse, Salate, Pizza usw.
Beifuß, Sträußchen 1 € 3.50 Gänse – Enten – Schweinebraten, Aal, grüner Salat
Thüringer 50 g € 3.50 Bohnen & Eintopfgerichte
Bohnenkraut, gerebelt 100 g € 6.50 Gemüsesuppen, Salate
Cardamom , ganz, Saat oder gemahlen 40 g € 4.50 Gebäck, Christstollen, Kaffee, Tee, Kaltschalen, Reis & Lindengerichte, Süßspeisen
Cayeennepfeffer ( Chillies ) 40 g € 3.50 Fischsud, Marinaden, Mixed pickles, Gurken, sowie Speisen mit besonderer Schärfe
Himalayasalz 200 g € 3.50 grob, für die Mühle
Koriander, ganz 80 g € 3.50 Gebäck, Brot, süße & herzhafte Suppen, Salate,
gemahlen 70 g € 3.50 Soßen, Hausmacher Wurst, Wildgerichte,
Korianderblätter 30 g € 3.50 sowie viele asiatische Gerichte
Kurkuma, gemahlen 80 g € 3.50 Asiatische Gerichte, entzündungshemmend
Fränkische Dillspitzen 50 g € 3.50 Salate, Kochfisch, Dillsosse zu Fisch
Fränkische Dillspitzen 100 g € 6.50 verlorene Eier, sowie grüne Soßen und Einmachgewürz für Gurken
Französischer Estragon 30 g € 3.50 Salate, grüne Soßen, Tomatensuppe & soße, auch an Fleisch, Geflügel
Galgant, geschnitten 70 g € 3.50 / gemahlen 70 g € 3.50 eine Ingwerart – für viele asiatische Gerichte
Ingwer, gemahlen 60 g € 3.50 Fleisch, Geflügel, Fischgerichte Ingwer, geschnitten 60 g € 3.50 Marinaden, Girnen, Kompotte Ingwer, kandiert 100 g € 3.50 Kürbis, Gebäck, Glühwein, Tees, Ingwer wirkt entzündungshemmend
Kerbel, 30 g € 3.50 Kerbelsuppe, Fleisch, Fisch, Geflügel, Soßen ( Frankfurter Soße ) Salate
Knoblauch Granulat 100 g € 3.50 Knoblauch Granulat 200 g € 6.50
Kümmel, ganz 100 g € 2.50 Sauerbraten, Kohlarten, Käse, Quark, Brat & Pellkartoffeln Kümmel, gemahlen 200 g € 4.50 und 70 g € 3.00 Gebäcke, Tees. Gut für die Verdauung
Franz. Lavendel 40 g € 3.50 Lammbraten, gegen Motten Kleiderschrank, Maggikraut, Liebstöckel, gerebent 40 g € 3.50 Salate, Suppen, Soßen, Fleisch, Gemüse, Eintopfgerichte
Lorbeerblätter, Tüte sowie Lorbeerblätter, gemahlen 15 g € 2.00 oder 30 g € 3.50 Rinder & Schweinebraten, Sauerbraten, Eintöpfe, Sülze, Linsengerichte, Gurken, Hering, Fischsud & Marinaden
Thüringer Majoran, ganz 30 g € 3.50 Wurst, Geflügel, Schweinebraten, Erbsensuppe, Kartoffelsuppe, Hackbraten, Mett
Kreuzkümmel ( Cumin ), ganz oder gemahlen jeweils 70 g € 3.50 Asiatische Gerichte, Curries, Käse, wirkt entzündungshemmend.
Muskatblüte, ganz oder gemahlen 40 g € 4.50 Gehacktes, Fleisch & Hühnersuppe, Muskatnüsse, 4 Stück € 3.50 Wurst, Gemüse, Kartoffelpüree sowie herzhafte Speisen Muskatnüsse gemahlen 40 g € 4.00 wie Grünkohl, Suppem, Spinat, Soßen,
Muskat Reibe, Stück 1 € 3.50 Fleisch, Fisch, Lebkuchen, Backwaren
Nelken, ganz 40 g € 3.50 Wurst, Sauerbraten, Wild, Fisch, Fleischgerichte, Linsen, Rotkohl, Tees. Nelken gemahlen, 30 g € 3.50 Kompotte, Gebäcke, Punsch, Glühwein
Oregano ( Oreganum ), ganz 50 g € 3.50 oder 100 g € 6.50 Hackbraten, Wildgerichte, Fisch, Italienische Gerichte, Pizza, Tomaten, und Salate
Paprika, ungarisch, delikatess 100 g € 4.50 oder 200 g € 7.50 Gulasch & Tomatensuppe. Quark, Wurst, Fleisch, Geflügel, Fisch und Pilzgerichte,
Paprika, ungarisch, scharf 80 g € 3.50 ( Rosenpaprika ), Ungarisch Gulasch und für Liebhaber herzhaft gewürzte Speisen.
Petersilienblätter, ganz 40 g € 3.50 Suppen, Gemüse, Salate, Soßen, Fisch & Fleisch Petersilienwurzel 60 g € 3.50 Für frische Suppen & herzhafte Eintopfgerichte
Pfeffer, schwarz, Telly Cherry 100 g € 4.00 Fleisch, Fisch und Wildgerichte, Marinaden 200 g € 7.50
Pfeffer, weiss, ( ganz oder gemahlen ) 100 g € 4.00 oder 200 g € 7.50 Eierspeisen, Mayonnaise, Teigwaren, Für helle Speisen, bei denen man den Pfeffer nicht sehen soll.
Pfeffer, grün, ganz 50 g € 3.50 oder 100 g € 6.50 Der aromatischste Pfeffer überhaupt, auch für die Pfeffermühle geeignet
Bunter Pfeffer, ganz 100 g € 4.50 sowie 200 g € 8.50 Schwarzer, weißer, grüner Pfeffer. Für sämtliche Gerichte
Bunter Pfeffer mit rotem Pfeffer 100 g € 5.00 sowie 200 g € 9.50 Siehe oben.
Roter Pfeffer, 40 g € 4.00 Leichte Schärfe, süßlich, für Fischgerichte
Seschuan Pfeffer 30 g € 3.50 Für die Asiatische Küche
Piment, ganz 40 g € 3.00 Gewürzkörner, Neugewürz, Nelkenpfeffer, süße & herzhafte Suppen, Soßen Piment, gemahlen 30 g € 3.00 Aufläufe, Wild – Fleisch & Fischgerichte, Sauerbraten, Sülzen Gebäcke, zum Wursten,
Rosmarin, ganz 40 g € 3.00 Geflügel, Fleisch und Fischgerichte & Hammelfleisch Rosmarin, gemahlen 30 g € 3.50 Ein kleines bisschen an die Bratkartoffeln.
Safran, ganz oder gemahlen 0,1g € 1.80 Gebäck, Reis, Fleischbrühen, Süßspeisen, Paella
Salbei, grob 40 g € 3.50 Weißes Fleisch, Fisch und Geflügel
Schnittlauch, Röhrenschnitt 40 g € 3.50 Kartoffelsuppe, Eierspeisen, Omelette
Senfkörner ganz 200 g €3.50 Fleisch, Fisch, Wurst, Sülze, Gemüse, Senfkörner gemahlen 80 g € 3.00 Gurken, Soßen, Salate
Sternanis, meist helle Sterne 30 g € 3.50 Gebäcke, Lebkuchen, Glühwein, Aufgesetzter, Kürbis und Obstsalat, Kompotte, Pflaumenmus,
Thymian, gerebelt 40 g € 3.50 Hackbraten, Leberknödel, Wildgerichte, Thüringer 100.g € 6.50 Geflügel, Fisch & Fleischgerichte, Wurst, Pizza, Eintöpfe, als Tee gegen Erkältung
Vanille – Stange, Stück 1 € 4.50 Süßspeisen, Kompotte, Gebäcke, Aufgesetzter. Vanille Bourbon, gemahlen 10 g € 9.50 Sahne, Yoghurt, Quark, Apfelkuchen, Waffeln.
Wacholderbeeren, Ital. Riesen 60 g € 3.50 Sauerbraten, Sauerkraut, Wildgerichte, Kochfisch, Räucherfisch, Marinaden
Zimt echter Ceylon Canehl 100 g € 4.00 oder 200 g € 7.50 Obstsalat, Kompotte, Apfelkuchen, andere Gebäcke, in der asiatischen Küche Zimt Stangen ( Ceylon ) 50 g € 4.00 oder 100 g € 7.50 Reis, Kompotte, Punsch, Glühwein, Zum Birnen und Kürbis einmachen.
Zwiebelgranulat fast wie Pulver 80 g € 3.50 Fleisch, Wild & Fischgerichte, Gemüse Zwiebelgranulat größer 100 g € 3.50 Salate, Suppen & Bratkartoffeln. 200 g € 6.50
Cafe de Paris 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Für Salate, Kräuterbutter, Dipps, Frischkäse, Kräuterquark C.d.P. – ohne Glutamat 70 g € 4.00
Roter Kräuterpfeffer, nur 7 % Salz 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Allroundgewürz für Schweine und Rindfleisch & Geflügel R.K.Pf., ohne Glutamat 70 g € 4.00
Grüner Kräuterpfeffer ( nur 7 % Salz ) 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Allroundgewürz für Schweine und Rindfleisch – sehr gut für Salate Gr.K.Pf., ohne Glutamat 70 g € 4.00
Gelber Fleischpfeffer 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Für Geflügel, Rind und Schweinefleisch. Ge.K.Pf., ohne Glutamat 70 g € 4.00
Americano – 15 % Salz 70 g € 4.00 Mit Rum & Meersalz. Rouladen, Steaks und Rinderbraten, auch für Grilladen
Crusto – 10 % Salz 100 g € 4.00 sowie 200 g € 7.00 Für helles Fleisch: Schwein, Geflügel, Kalb.
Fiesta – ohne Salz 100 g € 4.00 sowie 200 g € 7.50 Mit leichtem Knoblauchgeschmack – alle Fleischarten, Kaninchen, Geflügel, usw.
Baerlauchblätter 30 g € 3.50 Für alles, wo man gerne Knobi verwendet – aber man duftet nicht so stark Baerlauchgewürzsalz 80 g € 3.50 Überall, wo manKnobi Geschmack haben möchte, Salate, Eier, Quark, usw.
Knoblauchpfeffer, ohne Salz 100 g € 3.60 sowie 200 g € 7.00 An alle gerichte, bei denen gerne Knoblauch und Pfeffer genommen wird
Gewürzter Pfeffer ( ohne Salz, gestoßen ) 100 g € 4.00 sowie 200 g € 7.50 Braten, Steaks, Salate, usw. – besonders Tomaten und Krautsalat.
Zitronen – Pfeffer, ohne Salz 60 g € 3.50 Schnitzel, Fisch, Geflügel, Salate, usw.
Gyros – Gewürze, ohne Salz 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Auch anderes Fleisch, zum Einlegen, ( mit Sojasoße, Öl, Senf, Zwiebel )
Honigpfeffer, 15 % Salz / mit Meersalz ) 70 g € 3.50 Salate, alle Fleischsorten, Steaks, Wild, Rouladen, Gulasch
Geflügelgewürz, ohne Salz 80 g € 3.50 Alle Geflügelsorten
Fischgewürz, 12 % Salz – ( ohne Glutamat ) 80 g € 3.80 Zum Braten, Grillen, Dünsten und Räuchern
Bratkartoffelgewürz mit Kümmel 100 g € 3.50 sowie 200 g € 5.50
Bratkartoffelgewürz ohne Kümmel 100 g € 3.50 sowie 200 g €5.50 Gewürz mit Röstzwiebeln und vielen Kräutern
Bratkartoffelgewürz fein ( ohne Kümmel ) 100 g € 3.50 sowie 200 g € 5.50 Info siehe oben.
China – Gewürz, Ohne Glutamat oder Salz 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Reisgerichte, Fleisch, Geflügel, Salate
Kräutersalz 80 g € 3.00 mit Meersalz
Lamm – & Hammelgewürz ( ohne Salz ) 60 g € 3.80
Nudel & Reisgewürz ( ohne Salz ) 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Nudel und Reisgerichte
Pilzgewürz, ohne Salz, ohne Gluten 60 g € 3.80 Für alle Pilzgerichte und zum Nachwürzen vieler Soßen
Italienische Kräuter Grün Ohne salz 50 g € 3.50 Inhalt : Oredano, Basilikum, Majoran, sowie Thymian und Rosmarin
Pizzagewürz Rot 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Noch mehr Kräuter, noch aromatischer, und auch für fast alle Nudelgerichte
Rauchsalz mit Meersalz 150 g €3.50 Anstatt Salz, für alle Gerichte gesacht, die einen Rauchgeschmack erhalten sollen.
Selleriesalz, mit Meersalz 150 g € 3.50 Selleriegeschmack, statt reguläres Salz
Zaziki – gewürz ohne Salz 80 g € 3.50 Zaziki, Quark, Frischkäse, usw.
Wilggewürz – Zubereitung ( ohne Salz ) 60 g € 3.50 Für alle Arten Wildgerichte Wildgewürz ganz 70 g € 3.50
Englischer Millstone Curry – ( 12 % Salz ) 100 g € 3.80 Fleisch, Geflügel und Fischgerichte, Reis, Mayonnaise, herzhafte Suppen, Soßen, usw. 200 g € 7.00
Curry, besonders scharf, 80 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 ohne Salz
Thai Curry 80 g € 3.80 Für alle Thaigerichte, bei denen Curry gebraucht wird 200 g € 7.00
Salatkräuter, grob, ( ohne Salz ) 80 g € 3.80 Für alle Salate
Juliane, ohne Salz 100 g € 4.00 sowie 200 g € 7.00 Kräuterbuttergewürz, für Tomaten, Gurken, Tomaten, Kräuterquark, Salate Kräuter der Provence 40 g € 3.80 Fette Soßen, Geflügelfüllungen, Käsesalat, Fleischbrühen, Fisch, Burger, Steaks, Pizza
Suppengewürz, grob 80 g € 3.00 Suppen, Salate, Gemüse, Eintöpfe
Suppengewürz, feiner 100 g € 3.00 siehe oben
Pariser Pfeffer – ohne Salz 70 g € 3.80 Schnitzel, Schweinebraten, Steaks, Gemüse
Glühweingewürz 70 g € 3.50 Besteht aus Zimtstangen, Ingwer, Nelken, Sternanis, Orange & Zitrone, Esslöffel auf den Liter
Himalaya Salz für die Mühle 150 g € 3.50
Sauerbraten – Gewürzmischung 100 g € 3.80 sowie 200 g € 7.00 Zum Einlegen von Rindfleisch. Am besten Blattstück oder falsches Filet, fehlt nur Weinessig
Einmachgewürz 200 g € 3.80 Gurken, Zucchini, Kürbis, usw. Nie Essig Essenz
Chim Churri : Argentinische Gewürzmischung 70 g € 3.80 Argentinische Allroundgewürz
Bruschettagewürz 70 g € 3.80 Gedacht für Nudelgerichte, Gehacktes in der Pfanne, Pizza, Tomatensuppe, Dipps
Wok – Gewürz , Thai Art 60 g € 3.80 Alle asiatischen Pfannengerichte
Steinpilze, getrocknet 40 g € 6.50 oder Steinpilz gemahlen 40 g € 4.50
So verwenden wie Bruschetta hat eine leichte schärfe. Tomaten Mozarella wird verwendet wie Bruschetta. Ohne Tomaten mit mehr Kräutern